Đường ruột của chúng ta không chỉ có nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn mà còn đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động của hệ miễn dịch, điều hoà tâm trạng, quá trình trao đổi chất và sức khỏe tổng thể. Dưới đây là chia sẻ của chuyên gia về cách hỗ trợ đường ruột khoẻ mạnh và lý do tại sao vấn đề này nên được quan tâm nhiều hơn.
Sức khỏe đường ruột đã trở thành một trong những chủ đề nóng hổi nhất trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, nhưng nó thực sự cần thiết cho sức khỏe lâu dài của bạn như thế nào? Để làm rõ vấn đề này, hãy cùng trò chuyện với Tiến sĩ Joseph Salhab, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa được chứng nhận và là người có ảnh hưởng nổi tiếng về lĩnh vực sức khỏe được biết đến với biệt danh @thestomachdoc trên mạng xã hội.
Tiến sĩ Salhab giải thích lý do tại sao hệ tiêu hóa đóng vai trò quan trọng ở mọi khía cạnh sức khoẻ, từ khả năng miễn dịch đến tinh thần, đồng thời đưa ra những lời khuyên thiết thực, hữu ích về cách chăm sóc đường ruột mà không cần đến những chiêu trò, phương pháp thanh lọc đắt tiền hay chế độ ăn kiêng khắc nghiệt.
(Ảnh: Internet)
Theo Tiến sĩ Joseph Salhab, sức khỏe đường ruột là “nền tảng cho sức khỏe toàn diện của cơ thể”. Trong khi hầu hết mọi người nghĩ rằng quá trình tiêu hóa chỉ đơn giản là phân hủy thức ăn thì Tiến sĩ Salhab nhấn mạnh rằng đường ruột đóng vai trò lớn hơn nhiều.
“Khoảng 70% hệ miễn dịch của bạn nằm trong đường ruột,” ông giải thích. “Hệ vi sinh vật đường ruột ảnh hưởng đến mọi thứ – quá trình trao đổi chất, khả năng miễn dịch, thậm chí cả chức năng não bộ.”
Có một đường dây liên lạc trực tiếp giữa ruột và não được gọi là dây thần kinh phế vị, và khi ruột bị viêm có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, góp phần gây ra các tình trạng như lo lắng và trầm cảm.
Tiến sĩ Salhab cũng chỉ ra rằng sức khỏe đường ruột kém không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần. Trên thực tế, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy nó liên quan đến các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường tuýp 2, các bệnh tự miễn, và thậm chí một số bệnh ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng.
Tiến sĩ Salhab nói một cách đơn giản: “Sửa chữa đường ruột cũng giống như sửa chữa nền móng của ngôi nhà: một khi nó ổn định, mọi thứ khác sẽ hoạt động tốt hơn.”
(Ảnh: Internet)
“Đối với tôi, sức khỏe đường ruột tốt có nghĩa là hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru và âm thầm,” Tiến sĩ Salhab nói. Điều đó bao gồm việc đi tiêu đều đặn, thoải mái (lý tưởng nhất là một lần một ngày) mà không bị đầy hơi hay khó chịu thường xuyên sau bữa ăn.
Nhưng sức khỏe đường ruột không chỉ giới hạn ở tiêu hóa. “Mức năng lượng của bạn phải ổn định, bạn phải ngủ ngon hơn và không cảm thấy uể oải sau khi ăn”, ông nói thêm. “Hầu hết mọi người không nhận ra mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột với giấc ngủ và năng lượng.”
Tiến sĩ Salhab chỉ ra rằng thực phẩm đã qua chế biến là một trong những thủ phạm lớn nhất. “Nhiều người ăn uống theo thói quen, mua đồ ăn mang về hoặc thực phẩm đóng gói mà không nhận ra những gì thực sự có trong đó”, ông nói. “Nấu ăn tại nhà giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu và hỗ trợ đường ruột.”
Ông cũng nhấn mạnh rằng thiếu chất xơ là một vấn đề lớn. “Chất xơ là nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn đường ruột của bạn. Hầu hết mọi người đều không hấp thụ đủ”, ông giải thích. Những tác nhân gây rối loạn đường ruột phổ biến khác bao gồm rượu bia, hút thuốc lá và thuốc lá điện tử. “Mọi người quên rằng những gì bạn hít vào vẫn có thể ảnh hưởng đến niêm mạc ruột và đường tiêu hóa của bạn.”
Vận động cũng rất quan trọng. “Thiếu vận động làm chậm quá trình tiêu hóa và gây hại cho sự đa dạng của đường ruột. Ngay cả một cuộc đi bộ ngắn sau bữa tối cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn.”
(Ảnh: Internet)
Lời khuyên của Tiến sĩ Salhab: “Hãy ăn đủ màu sắc”, có nghĩa là bổ sung nhiều loại trái cây và rau củ nhiều màu sắc vào bữa ăn của bạn. “Màu sắc khác nhau nuôi dưỡng các loại vi khuẩn có lợi khác nhau,” ông giải thích. “Sự đa dạng trong chế độ ăn uống của bạn đồng nghĩa với sự đa dạng trong hệ vi sinh vật đường ruột.”
Ông thường xuyên khuyến nghị các loại thực phẩm như:
“Bạn càng ăn nhiều loại thực phẩm đa dạng, chức năng đường ruột của bạn càng tốt.”
Tiến sĩ Salhab nói rằng đường ruột của bạn giống như một khu vườn. “Chất xơ là nước và ánh sáng mặt trời. Nó nuôi dưỡng đất để cây có thể phát triển. Vi sinh vật chính là cây.” Ông khuyến nghị nên bổ sung 25-35 gam chất xơ mỗi ngày từ các nguồn như đậu, rau, ngũ cốc nguyên hạt và trái cây nguyên vỏ.
Đối với vi sinh vật, thực phẩm lên men tự nhiên là lựa chọn hàng đầu: “Sữa chua với men sống, kefir, dưa cải bắp muối chua, kim chi, miso và kombucha đều giúp bổ sung lợi khuẩn.”
“Nhiều hơn mọi người nghĩ rất nhiều,” Tiến sĩ Salhab nói. Căng thẳng và thiếu ngủ có thể làm bùng phát các triệu chứng như đầy hơi, chuột rút và táo bón, đặc biệt là ở những người mắc các bệnh như hội chứng ruột kích thích (IBS). “Đây là mối quan hệ hai chiều. Các vấn đề về đường ruột ảnh hưởng đến giấc ngủ và mức độ căng thẳng, và ngược lại.”
(Ảnh: Internet)
Ông đã chứng kiến sự cải thiện đáng kể trong tiêu hóa của bệnh nhân chỉ bằng cách giúp họ kiểm soát căng thẳng tốt hơn hoặc ngủ ngon hơn. “Bạn phải phá vỡ vòng luẩn quẩn này. Việc hỗ trợ sức khỏe đường ruột và sức khỏe tinh thần cùng lúc là chìa khóa.”
Có một số triệu chứng bạn không bao giờ nên bỏ qua. Theo Tiến sĩ Salhab, những triệu chứng này bao gồm:
“Nếu cảm thấy có điều gì đó bất thường kéo dài hơn vài tuần, hoặc các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn, thì đừng chần chừ. Hãy nói chuyện với bác sĩ”, ông khuyên. “Hầu hết các vấn đề về đường ruột đều có thể kiểm soát được nếu phát hiện sớm.”
(Ảnh: Internet)
“Thực phẩm bổ sung có tác dụng riêng, nhưng chúng không thể thay thế cho chế độ ăn uống lành mạnh”, Tiến sĩ Salhab nói. Đôi khi ông khuyên dùng men vi sinh hoặc enzyme tiêu hóa cho các triệu chứng cụ thể, nhưng chỉ sau khi hiểu rõ nhu cầu riêng của từng người.
Điều quan trọng cần lưu ý là các loại thuốc thanh lọc đại tràng. “Đây thường chỉ là thuốc nhuận tràng mạnh. Chúng có thể phá vỡ sự cân bằng tự nhiên của đường ruột và gây hại nhiều hơn là có lợi”, ông cảnh báo. “Cơ thể bạn đã biết cách tự làm sạch. Bạn chỉ cần hỗ trợ nó bằng những thực phẩm phù hợp.”
Tiến sĩ Salhab gợi ý nên bắt đầu với những bước nhỏ, dễ dàng và tạo đà theo thời gian. “Điều quan trọng là thực hiện những bước đơn giản mà bạn có thể kiên trì thực hiện,” ông nói. Dưới đây là 3 lời khuyên hàng đầu của ông:
Thường xuyên nấu ăn ở nhà: “Chỉ cần thêm một bữa ăn mỗi tuần cũng có thể tạo nên sự khác biệt.”
Thêm các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, nhiều màu sắc: Hãy thử các loại quả mọng với yến mạch hoặc rau lá xanh làm sinh tố.
Tăng chất xơ: “Hãy theo dõi lượng chất xơ. Đảm bảo bạn đạt 25-35 gram mỗi ngày.”
“Đừng cố gắng thay đổi mọi thứ chỉ sau một đêm,” ông khuyên. “Hãy bắt đầu từ những việc nhỏ, kiên trì, và đường ruột (và sức khỏe tổng thể của bạn) sẽ biết ơn bạn.”
Sức khỏe đường ruột không chỉ là một xu hướng chăm sóc sức khỏe, mà nó là nền tảng cho hầu hết mọi cơ quan trong cơ thể bạn. Từ việc hỗ trợ miễn dịch đến điều hòa tâm trạng và ngăn ngừa bệnh tật, sức khỏe tiêu hóa của bạn có tác động rất sâu rộng.
Như Tiến sĩ Salhab đã nhắc nhở chúng ta: “Bạn không cần sự hoàn hảo. Bạn cần sự tiến bộ.” Bằng cách thực hiện những biện pháp nhỏ và nhất quán, chẳng hạn như ăn nhiều rau hơn, kiểm soát căng thẳng và chú ý đến phản ứng của cơ thể, bạn có thể xây dựng nền tảng cho hệ tiêu hóa tốt hơn và sức khỏe tổng thể tốt hơn.
Mời bạn xem thêm các bài liên quan:
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
Sức khỏe đường ruột đã trở thành một trong những chủ đề nóng hổi nhất trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, nhưng nó thực sự cần thiết cho sức khỏe lâu dài của bạn như thế nào? Để làm rõ vấn đề này, hãy cùng trò chuyện với Tiến sĩ Joseph Salhab, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa được chứng nhận và là người có ảnh hưởng nổi tiếng về lĩnh vực sức khỏe được biết đến với biệt danh @thestomachdoc trên mạng xã hội.
Tiến sĩ Salhab giải thích lý do tại sao hệ tiêu hóa đóng vai trò quan trọng ở mọi khía cạnh sức khoẻ, từ khả năng miễn dịch đến tinh thần, đồng thời đưa ra những lời khuyên thiết thực, hữu ích về cách chăm sóc đường ruột mà không cần đến những chiêu trò, phương pháp thanh lọc đắt tiền hay chế độ ăn kiêng khắc nghiệt.
Tại sao sức khỏe đường ruột rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của chúng ta?
(Ảnh: Internet)
Theo Tiến sĩ Joseph Salhab, sức khỏe đường ruột là “nền tảng cho sức khỏe toàn diện của cơ thể”. Trong khi hầu hết mọi người nghĩ rằng quá trình tiêu hóa chỉ đơn giản là phân hủy thức ăn thì Tiến sĩ Salhab nhấn mạnh rằng đường ruột đóng vai trò lớn hơn nhiều.
“Khoảng 70% hệ miễn dịch của bạn nằm trong đường ruột,” ông giải thích. “Hệ vi sinh vật đường ruột ảnh hưởng đến mọi thứ – quá trình trao đổi chất, khả năng miễn dịch, thậm chí cả chức năng não bộ.”
Có một đường dây liên lạc trực tiếp giữa ruột và não được gọi là dây thần kinh phế vị, và khi ruột bị viêm có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, góp phần gây ra các tình trạng như lo lắng và trầm cảm.
Tiến sĩ Salhab cũng chỉ ra rằng sức khỏe đường ruột kém không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần. Trên thực tế, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy nó liên quan đến các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường tuýp 2, các bệnh tự miễn, và thậm chí một số bệnh ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng.
Tiến sĩ Salhab nói một cách đơn giản: “Sửa chữa đường ruột cũng giống như sửa chữa nền móng của ngôi nhà: một khi nó ổn định, mọi thứ khác sẽ hoạt động tốt hơn.”
Sức khỏe đường ruột tốt thực sự là như thế nào?
(Ảnh: Internet)
“Đối với tôi, sức khỏe đường ruột tốt có nghĩa là hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru và âm thầm,” Tiến sĩ Salhab nói. Điều đó bao gồm việc đi tiêu đều đặn, thoải mái (lý tưởng nhất là một lần một ngày) mà không bị đầy hơi hay khó chịu thường xuyên sau bữa ăn.
Nhưng sức khỏe đường ruột không chỉ giới hạn ở tiêu hóa. “Mức năng lượng của bạn phải ổn định, bạn phải ngủ ngon hơn và không cảm thấy uể oải sau khi ăn”, ông nói thêm. “Hầu hết mọi người không nhận ra mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột với giấc ngủ và năng lượng.”
Một số thói quen phổ biến gây hại cho tiêu hóa là gì?
Tiến sĩ Salhab chỉ ra rằng thực phẩm đã qua chế biến là một trong những thủ phạm lớn nhất. “Nhiều người ăn uống theo thói quen, mua đồ ăn mang về hoặc thực phẩm đóng gói mà không nhận ra những gì thực sự có trong đó”, ông nói. “Nấu ăn tại nhà giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu và hỗ trợ đường ruột.”
Ông cũng nhấn mạnh rằng thiếu chất xơ là một vấn đề lớn. “Chất xơ là nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn đường ruột của bạn. Hầu hết mọi người đều không hấp thụ đủ”, ông giải thích. Những tác nhân gây rối loạn đường ruột phổ biến khác bao gồm rượu bia, hút thuốc lá và thuốc lá điện tử. “Mọi người quên rằng những gì bạn hít vào vẫn có thể ảnh hưởng đến niêm mạc ruột và đường tiêu hóa của bạn.”
Vận động cũng rất quan trọng. “Thiếu vận động làm chậm quá trình tiêu hóa và gây hại cho sự đa dạng của đường ruột. Ngay cả một cuộc đi bộ ngắn sau bữa tối cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn.”
Chế độ ăn uống và dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột như thế nào?
(Ảnh: Internet)
Lời khuyên của Tiến sĩ Salhab: “Hãy ăn đủ màu sắc”, có nghĩa là bổ sung nhiều loại trái cây và rau củ nhiều màu sắc vào bữa ăn của bạn. “Màu sắc khác nhau nuôi dưỡng các loại vi khuẩn có lợi khác nhau,” ông giải thích. “Sự đa dạng trong chế độ ăn uống của bạn đồng nghĩa với sự đa dạng trong hệ vi sinh vật đường ruột.”
Ông thường xuyên khuyến nghị các loại thực phẩm như:
- Các loại quả mọng
- Rau lá xanh
- Khoai lang
- Ngũ cốc nguyên hạt
- Chất béo lành mạnh như dầu ô liu và bơ
“Bạn càng ăn nhiều loại thực phẩm đa dạng, chức năng đường ruột của bạn càng tốt.”
Chất xơ, men vi sinh và thực phẩm lên men đóng vai trò gì?
Tiến sĩ Salhab nói rằng đường ruột của bạn giống như một khu vườn. “Chất xơ là nước và ánh sáng mặt trời. Nó nuôi dưỡng đất để cây có thể phát triển. Vi sinh vật chính là cây.” Ông khuyến nghị nên bổ sung 25-35 gam chất xơ mỗi ngày từ các nguồn như đậu, rau, ngũ cốc nguyên hạt và trái cây nguyên vỏ.
Đối với vi sinh vật, thực phẩm lên men tự nhiên là lựa chọn hàng đầu: “Sữa chua với men sống, kefir, dưa cải bắp muối chua, kim chi, miso và kombucha đều giúp bổ sung lợi khuẩn.”
Căng thẳng và giấc ngủ ảnh hưởng đến tiêu hóa như thế nào?
“Nhiều hơn mọi người nghĩ rất nhiều,” Tiến sĩ Salhab nói. Căng thẳng và thiếu ngủ có thể làm bùng phát các triệu chứng như đầy hơi, chuột rút và táo bón, đặc biệt là ở những người mắc các bệnh như hội chứng ruột kích thích (IBS). “Đây là mối quan hệ hai chiều. Các vấn đề về đường ruột ảnh hưởng đến giấc ngủ và mức độ căng thẳng, và ngược lại.”
(Ảnh: Internet)
Ông đã chứng kiến sự cải thiện đáng kể trong tiêu hóa của bệnh nhân chỉ bằng cách giúp họ kiểm soát căng thẳng tốt hơn hoặc ngủ ngon hơn. “Bạn phải phá vỡ vòng luẩn quẩn này. Việc hỗ trợ sức khỏe đường ruột và sức khỏe tinh thần cùng lúc là chìa khóa.”
Những dấu hiệu nào cho thấy sức khỏe đường ruột của bạn cần được chăm sóc y tế?
Có một số triệu chứng bạn không bao giờ nên bỏ qua. Theo Tiến sĩ Salhab, những triệu chứng này bao gồm:
- Máu trong phân
- Thay đổi thói quen đại tiện liên tục
- Sụt cân không rõ nguyên nhân
- Đau bụng dữ dội hoặc dai dẳng
- Ợ nóng thường xuyên
- Buồn nôn dai dẳng hoặc nhanh no
“Nếu cảm thấy có điều gì đó bất thường kéo dài hơn vài tuần, hoặc các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn, thì đừng chần chừ. Hãy nói chuyện với bác sĩ”, ông khuyên. “Hầu hết các vấn đề về đường ruột đều có thể kiểm soát được nếu phát hiện sớm.”
(Ảnh: Internet)
Thực phẩm bổ sung hoặc thuốc thanh lọc đường ruột có thực sự hữu ích?
“Thực phẩm bổ sung có tác dụng riêng, nhưng chúng không thể thay thế cho chế độ ăn uống lành mạnh”, Tiến sĩ Salhab nói. Đôi khi ông khuyên dùng men vi sinh hoặc enzyme tiêu hóa cho các triệu chứng cụ thể, nhưng chỉ sau khi hiểu rõ nhu cầu riêng của từng người.
Điều quan trọng cần lưu ý là các loại thuốc thanh lọc đại tràng. “Đây thường chỉ là thuốc nhuận tràng mạnh. Chúng có thể phá vỡ sự cân bằng tự nhiên của đường ruột và gây hại nhiều hơn là có lợi”, ông cảnh báo. “Cơ thể bạn đã biết cách tự làm sạch. Bạn chỉ cần hỗ trợ nó bằng những thực phẩm phù hợp.”
Việc đầu tiên cần làm để cải thiện tiêu hóa là gì?
Tiến sĩ Salhab gợi ý nên bắt đầu với những bước nhỏ, dễ dàng và tạo đà theo thời gian. “Điều quan trọng là thực hiện những bước đơn giản mà bạn có thể kiên trì thực hiện,” ông nói. Dưới đây là 3 lời khuyên hàng đầu của ông:
Thường xuyên nấu ăn ở nhà: “Chỉ cần thêm một bữa ăn mỗi tuần cũng có thể tạo nên sự khác biệt.”
Thêm các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, nhiều màu sắc: Hãy thử các loại quả mọng với yến mạch hoặc rau lá xanh làm sinh tố.
Tăng chất xơ: “Hãy theo dõi lượng chất xơ. Đảm bảo bạn đạt 25-35 gram mỗi ngày.”
“Đừng cố gắng thay đổi mọi thứ chỉ sau một đêm,” ông khuyên. “Hãy bắt đầu từ những việc nhỏ, kiên trì, và đường ruột (và sức khỏe tổng thể của bạn) sẽ biết ơn bạn.”
Kết luận
Sức khỏe đường ruột không chỉ là một xu hướng chăm sóc sức khỏe, mà nó là nền tảng cho hầu hết mọi cơ quan trong cơ thể bạn. Từ việc hỗ trợ miễn dịch đến điều hòa tâm trạng và ngăn ngừa bệnh tật, sức khỏe tiêu hóa của bạn có tác động rất sâu rộng.
Như Tiến sĩ Salhab đã nhắc nhở chúng ta: “Bạn không cần sự hoàn hảo. Bạn cần sự tiến bộ.” Bằng cách thực hiện những biện pháp nhỏ và nhất quán, chẳng hạn như ăn nhiều rau hơn, kiểm soát căng thẳng và chú ý đến phản ứng của cơ thể, bạn có thể xây dựng nền tảng cho hệ tiêu hóa tốt hơn và sức khỏe tổng thể tốt hơn.
Mời bạn xem thêm các bài liên quan:
- 9 loại thực phẩm bổ sung giúp giảm cân đã được khoa học chứng minh hiệu quả và an toàn cho sức khoẻ
- 10 loại rau củ quả tốt cho tim mạch bạn nên ăn thường xuyên để trái tim khỏe mạnh
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
