Dạo phố giữa những ngày thu, Hà Nội không chỉ dịu dàng trong nắng vàng và gió heo may mà còn hiện lên trong từng món quà vặt dân dã.
Mùa thu cũng là thời điểm Hà Nội bước vào mùa du lịch cao điểm, khi thời tiết mát mẻ, thuận lợi cho các hoạt động tham quan, đi bộ và trải nghiệm ẩm thực đường phố.
Xôi cốm thường được làm từ cốm, đậu xanh, hạt sen và dừa. Cốm được làm mềm rồi đồ nhanh, sau đó trộn cùng đậu xanh hấp chín tán nhuyễn, hạt sen luộc và dừa nạo xào đường. Món ăn có vị dẻo thơm của cốm, vị bùi của đậu xanh và vị béo nhẹ của dừa.
Mùa thu cũng là thời điểm Hà Nội bước vào mùa du lịch cao điểm, khi thời tiết mát mẻ, thuận lợi cho các hoạt động tham quan, đi bộ và trải nghiệm ẩm thực đường phố.
#1. Xôi cốm
Nhắc đến mùa thu Hà Nội, cốm là một trong những thức quà được nhiều người tìm mua. Từ cốm, người dân chế biến thành nhiều món như chè cốm, chả cốm, bánh cốm và xôi cốm.Xôi cốm thường được làm từ cốm, đậu xanh, hạt sen và dừa. Cốm được làm mềm rồi đồ nhanh, sau đó trộn cùng đậu xanh hấp chín tán nhuyễn, hạt sen luộc và dừa nạo xào đường. Món ăn có vị dẻo thơm của cốm, vị bùi của đậu xanh và vị béo nhẹ của dừa.
